菊花＆斑斓叶＆椰汁千层马蹄糕

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菊花清雅、斑斓叶清香、椰汁浓郁的三重风味，层次感拉满

椰汁千层马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 200ml 斑斓粉 2g
菊花 5朵 椰浆 200ml
白砂糖 200ml

椰汁千层马蹄糕的做法

菊花＆斑斓叶＆椰汁千层马蹄糕的做法图解1

步骤1

菊花放入开水焯水，捞起备用。
菊花＆斑斓叶＆椰汁千层马蹄糕的做法图解2

步骤2

100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。 200ml清水、100ml糖，煮沸，关火；趁热加入1汤勺生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，完成原味粉浆。
菊花＆斑斓叶＆椰汁千层马蹄糕的做法图解3

步骤3

把原味粉浆分成2等份，一份加2g斑斓粉、一份加入菊花丝，搅拌均匀得出斑斓浆和菊花浆。
菊花＆斑斓叶＆椰汁千层马蹄糕的做法图解4

步骤4

调白浆步骤
菊花＆斑斓叶＆椰汁千层马蹄糕的做法图解5

步骤5

蒸糕步骤
菊花＆斑斓叶＆椰汁千层马蹄糕的做法图解6

步骤6

蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块哦。
菊花＆斑斓叶＆椰汁千层马蹄糕的做法图解7

步骤7

一口吃出花香、草香、奶香，层次感拉满

椰汁千层马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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